La Vienne Rurale 11 janvier 2022 a 08h00 | Par Marine Nauleau

Le Mothais sur feuille a son couteau

Le crottin de Chavignol a le sien... Le Mothais sur feuille a lui aussi désormais son couteau. Un outil de promotion lancé par le Syndicat de Défense du Mothais sur Feuille et dessiné par un artisan-coutelier installé dans les Deux-Sèvres.

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- © Marine Nauleau

Alors que les 12 et 13 janvier prochain, l’Institut national de l'origine et de la qualité (Inao) rendra ce qui pourrait être une ultime décision validant l’entrée dans la démarche de reconnaissance de l’AOP, le Mothais sur feuille trouve toujours une occasion de faire parler de lui.

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