Concours des saveurs régionales : voir, sentir, goûter, toucher… et noter
La quatrième session du concours des saveurs 2019 s’est déroulée à Coze le 6 novembre. Une organisation qui a permis d’inviter des collégiens à être jury.
La salle du Logis de Sorlut, à Cozes, fourmillait ce mercredi matin. Près de 250 jurés étaient présents pour voir, sentir, goûter, toucher et... noter près de 400 produits : miel, galettes, brioches, croissants, pains, huîtres, cognac, pineau, charcuterie, beurre, fromage, confiserie... « En Poitou-Charentes, ce concours est très prisé. Il est né il y a 38 ans, surce territoire. C’est donc logique, qu’il y ait une valeur sentimentale », avouait Nathalie Tavarès de l’AANA, agence de [...]
